Pâtes tex-mex en une seule casserole | Hilah Cooking

Par Hilah Cooking · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites cuire en remuant souvent, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et doré et que le liquide se soit évaporé.
2. Ajoutez le sel, le poivre, l'origan, le bouillon et les pâtes, puis couvrez. Portez à feu vif jusqu'à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter à couvert 7 à 8 minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et que la majeure partie du liquide soit absorbée. Un couvercle en verre permet de bien suivre la cuisson.
3. Incorporez les herbes, les haricots noirs et les tomates cerises et faites cuire jusqu'à ce que les feuilles tombent.
4. Parsemez de cotija et de graines de courge grillées si vous en utilisez, puis servez.

Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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