Comment faire des rondelles d'oignon | Hilah Cooking

Par Hilah Cooking · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Fouettez la farine, la fécule de maïs, le poivre de Cayenne, le poivre noir et l'eau gazeuse froide jusqu'à obtenir une pâte lisse. Réfrigérez 10 minutes.
2. Pendant ce temps, étalez la chapelure Panko dans un plat peu profond et coupez les oignons en rondelles épaisses de 3/4 de pouce (environ 2 cm).
3. Chauffez l'huile à 350 °F (180 °C).
4. Remuez à nouveau la pâte, en la détendant avec un peu d'eau si nécessaire pour qu'elle soit un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes. Trempez chaque rondelle d'oignon dans la pâte à l'aide d'une fourchette.
5. Laissez égoutter l'excédent, puis enrobez les rondelles de Panko.
6. Faites frire les rondelles d'oignon 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
7. Égouttez sur du papier absorbant, salez et servez chaud.

Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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