Come preparare le costine al forno: 3 passaggi semplici e infallibili

Name: Come preparare le costine al forno: 3 passaggi semplici e infallibili
Total time: 120 min
Ingredients: 170 ml Zucchero di canna; 60 ml Aceto di mele; Limone; 6 Aglio, tritato finemente; 30 ml Sale; 20 ml Paprika; 10 ml Pepe nero, macinato; 5 ml Spezie miste, macinato; 2 Costola di maiale

Di Glen & Friends Cooking · 120 min

Ingredienti

Zucchero di canna170 ml
Aceto di mele60 ml
Limone
Aglio · tritato finemente6
Sale30 ml
Paprika20 ml
Pepe nero · macinato10 ml
Spezie miste · macinato5 ml
Costola di maiale2

Preparazione

Metti tutti gli ingredienti tranne le costine in una ciotola e sbatti per ottenere la marinatura secca.
Ricopri uniformemente entrambi i lati delle costine con il composto, coprile e mettile in frigorifero per 5-6 ore.
Preriscalda il forno a 160 °C (325 °F).
Disponi le costine con la parte della carne rivolta verso l'alto su una teglia.
Cuoci per 60-90 minuti, finché la carne risulta tenera quando la punzecchi con un coltello.

Riassunto dal video di Glen & Friends Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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