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Comment faire des pois chiches rôtis au four : 4 façons !
Ingrédients
- Pois chiches1 boîte
- Huile d'olive1 c. à s.
- Cumin½ c. à c.
- Paprika½ c. à c.
- Sel
- Poivre noir
- Curry½ c. à c.
- Curcuma½ c. à c.
- Poudre de chili½ c. à c.
- Poudre d'ail½ c. à c.
- Za'atar½ c. à c.
- Sumac½ c. à c.
Étapes
- Rincez les pois chiches dans une passoire jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis séchez-les complètement avec du papier absorbant.
- Mettez les pois chiches dans un bol avec l'huile d'olive, le cumin, le paprika, le sel et le poivre, et remuez jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
- Pour cuire au four : préchauffez le four à 425°F et tapissez une plaque de papier cuisson.
- Étalez les pois chiches en une seule couche sur la plaque et enfournez 30 à 35 minutes, en remuant à mi-cuisson.
- Pour cuire à l'air fryer : préchauffez l'air fryer à 400°F.
- Étalez les pois chiches en une seule couche dans le panier de l'air fryer et faites-les cuire 12 à 15 minutes, en remuant à mi-cuisson.
- Dégustez-les tièdes, ou laissez-les refroidir complètement et conservez-les dans un récipient hermétique.
Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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