Pan con tomate en 15 minutos

De Unicorns in the Kitchen · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Lave y seque los tomates. Corte un poco de cada uno, rállelos en un bol con un rallador de caja y deseche las pieles.
2. Añada 1 cucharada de aceite de oliva y la sal a la pulpa de tomate y mezcle.
3. Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Corte el pan en rebanadas y pincélelas con las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva.
4. Coloque las rebanadas con la cara cortada hacia abajo en la sartén y presiónelas suavemente con una espátula. Tuéstelas unos 5 minutos, hasta que estén doradas.
5. Como alternativa, pincele el pan con aceite en una bandeja de horno y gratínelo en la parte alta del horno, a unos 13-15 cm del fuego, durante 3 a 5 minutos, hasta que esté dorado y tostado.
6. Una vez tostado, frote cada rebanada con el diente de ajo y reparta encima la mezcla de tomate. Sírvalo enseguida.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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