Pan con tomate in 15 minuti

Di Unicorns in the Kitchen · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Lavate e asciugate i pomodori. Tagliatene via un piccolo pezzo da ciascuno, poi grattugiateli in una ciotola con una grattugia a scatola e scartate le bucce.
2. Aggiungete 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva e il sale alla polpa di pomodoro e mescolate.
3. Scaldate una padella di ghisa a fuoco medio-alto. Tagliate il pane a fette e spennellatele con i 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva rimasti.
4. Adagiate le fette di pane con il lato tagliato verso il basso nella padella e premetele delicatamente con una spatola. Fatele tostare per circa 5 minuti, finché non diventano dorate.
5. In alternativa, spennellate il pane con olio su una teglia e fatelo grigliare sotto il grill del forno, a 13-15 cm dalla fonte di calore, per 3-5 minuti, finché non risulta dorato e tostato.
6. Una volta tostato, strofinate ogni fetta con lo spicchio d'aglio e versatevi sopra il composto di pomodoro. Servite subito.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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