Como fazer Paneer Butter Masala

Name: Como fazer Paneer Butter Masala
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g Paneer; 2 Onion, batido; 1 ½ colher de sopa Ghee; 2–3 Dried chili; 5 ½ colheres de chá Garlic, pasta; 1 colher de chá Cúrcuma; 1 colher de chá Chili powder; 1 colher de chá Cumin, em pó; 1 colher de chá Coriander seed, em pó; 2–3 Tomate, batido; 3 Cardamomo; 1 Bay leaf; 50 g Butter; 2 colheres de chá Fenugreek, seco; 2–3 Chili pepper; 2 colheres de sopa Creme de leite; a gosto Salt

Por Get Curried · 30 min

Ingredientes

Paneer300 g
Onion · batido2
Ghee1 ½ colher de sopa
Dried chili2–3
Garlic · pasta5 ½ colheres de chá
Cúrcuma1 colher de chá
Chili powder1 colher de chá
Cumin · em pó1 colher de chá
Coriander seed · em pó1 colher de chá
Tomate · batido2–3
Cardamomo3
Bay leaf1
Butter50 g
Fenugreek · seco2 colheres de chá
Chili pepper2–3
Creme de leite2 colheres de sopa
Salta gosto

Modo de preparo

Aqueça o ghee em uma frigideira. Adicione as pimentas vermelhas secas, as especiarias secas e a folha de louro.
Adicione a cebola batida e misture bem.
Adicione a pasta de gengibre e alho, a manteiga e a polpa de tomate. Cozinhe bem.
Adicione o açafrão-da-terra, o cominho, a pimenta-do-reino...
Adicione a água e cozinhe bem.
Adicione as pimentas verdes cortadas ao meio (opcional), os talos de coentro e as folhas de feno-grego.
Adicione os pedaços de paneer e misture bem.
Retire a folha de louro.
Incorpore o creme de leite e sirva.

Resumido do vídeo de Get Curried. Assista para ver os detalhes.

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