如何制作桃子冰淇淋 | 自制桃子冰淇淋 | Hilah Cooking
食材
- 桃2
- 牛奶1 ½ 杯
- Heavy cream1 杯
- 奶油乳酪 · 软化4 盎司
- 糖½ 杯
- 蜂蜜2 汤匙
- 香草½ 茶匙
- 盐0.13 茶匙
步骤
- 将桃子去皮去核。取一个切成小丁备用,另一个放入搅拌机或料理机中。
- 将除桃丁以外的所有其余材料加入搅拌机,打至顺滑。
- 将混合液与桃丁一起冷藏至少1小时。
- 再次搅打混合液以打入一些空气,然后倒入冰淇淋机中。运行10分钟,或直到开始变稠。
- 加入桃丁,再运行10–15分钟,直到达到半冻软的质地。
- 如想要软质冰淇淋口感可立即享用;若想要更硬的冰淇淋,则装入容器冷冻1小时。
根据 Hilah Cooking 的视频整理,细节请看视频。
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