So machst du Peppermint-Crisp-Weihnachtskugeln

Von Bake Play Smile · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Schokoladenkekse und die Cherry-Ripe- oder Peppermint-Crisp-Riegel in einer Küchenmaschine zu feinen Bröseln verarbeiten. Im Thermomix 5-10 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern.
2. Die Brösel in eine große Schüssel geben und das Kakaopulver darübersieben.
3. Die Kokosraspeln und 100 g gezuckerte Kondensmilch hinzufügen und gut vermengen. Ist die Masse zu trocken zum Formen, etwas mehr Kondensmilch hinzufügen und erneut verrühren.
4. Von der Masse gehäufte Teelöffel abnehmen und zu Kugeln rollen.
5. Die restlichen 50 g Kokosraspeln mit 2-3 Tropfen roter Lebensmittelfarbe (für die Cherry-Ripe-Kugeln) oder grüner (für die Peppermint-Crisp-Kugeln) in einen Gefrierbeutel geben und schütteln, bis die Kokosraspeln gefärbt sind.
6. Die gefärbten Kokosraspeln in eine Schüssel füllen und die Kugeln darin wälzen, bis sie rundum bedeckt sind.
7. Auf jede Kugel etwas geschmolzene Vollmilchschokolade geben und ein kleines Stück gehackten Cherry Ripe oder Peppermint Crisp als Dekoration daraufsetzen.
8. In einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Bake Play Smile. Schau es dir für die Details an.