Empty My Fridge
Como fazer biscoitos Perfeitos
Ingredientes
- Vegan butter½ xícara
- Brown sugar¾ xícara
- Sugar¼ xícara
- Soy milk¼ xícara
- Vanilla1 colher de sopa
- Flour2 xícaras
- Baking powder1 colher de chá
- Baking soda½ colher de chá
- Salt¼ colher de chá
- Dark chocolate4,59 oz
Modo de preparo
- Derreta a manteiga vegana em uma panela em fogo médio-alto, mexendo sem parar, até ficar dourada, com cheiro de noz e pequenas partículas marrons granuladas no fundo. Tire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga marrom já fria com o açúcar mascavo, o açúcar refinado, o leite de soja e a baunilha.
- Peneire a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal sobre a tigela e misture até ficar parcialmente incorporado.
- Incorpore os pedaços de chocolate delicadamente, até apenas misturar, depois leve a massa à geladeira por 1 hora.
- Forre duas assadeiras e pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F).
- Modele a massa com uma colher de sorvete de 2 colheres de sopa, deixando 5 cm entre os biscoitos. Acrescente mais pedaços de chocolate por cima, se quiser.
- Asse uma assadeira por vez na grade do meio por 12 a 14 minutos, até dourar.
- Deixe esfriar brevemente na assadeira e depois passe para uma grade para terminar de esfriar.
Resumido do vídeo de Pick Up Limes. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.