Como fazer um Nhoque alla Sorrentina Perfeito como um Verdadeiro Italiano

Por Cookist Wow · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Corte a muçarela em cubos e deixe escorrer bem.
2. Refogue um dente de alho em azeite até dourar e retire-o.
3. Acrescente o molho de tomate passado e cozinhe por 15 a 20 minutos; depois misture manjericão fresco e tempere com sal a gosto.
4. Ferva água para o nhoque, coloque-o e cozinhe até ele subir à superfície.
5. Escorra o nhoque assim que boiar e adicione ao molho.
6. Em um refratário, faça camadas de nhoque com molho, muçarela e parmesão, repetindo até encher a forma.
7. Leve ao forno a 200 °C (390 °F) no modo grill por 10 minutos, até o topo ficar dourado e crocante.

Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.

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