Cómo hacer huevos duros perfectos: 5 errores que hay que evitar

De Cookist Wow · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Deje los huevos fuera de la nevera de 10 a 15 minutos para que alcancen la temperatura ambiente.
2. Llene una olla con agua suficiente para cubrir los huevos, añada 1 cucharada de vinagre y lleve a ebullición.
3. Baje los huevos con cuidado al agua hirviendo y reduzca un poco el fuego para mantener un hervor suave.
4. Para huevos medianos, cuézalos de 8 a 9 minutos. Ajuste el tiempo si los huevos son más grandes.
5. Pase los huevos cocidos a agua con hielo durante 5 a 10 minutos.
6. Golpee suavemente los huevos para agrietar la cáscara, pélelos y sazone con sal y pimienta.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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Huevo