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如何做出完美的水煮蛋：5个需要避免的错误
食材
- 鸡蛋
- 醋1 茶匙
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 将鸡蛋放置10至15分钟，使其回到室温。
- 在锅中加入足以淹没鸡蛋的水，加入1汤匙醋，煮沸。
- 将鸡蛋轻轻放入沸水中，然后稍微调小火力，保持微微沸腾。
- 中等大小的鸡蛋煮8至9分钟。较大的鸡蛋需相应调整时间。
- 将煮好的鸡蛋放入冰水中浸泡5至10分钟。
- 轻轻敲碎蛋壳，剥去外壳，再用盐和胡椒调味。
根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。
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