如何制作完美煎饼 | 1分钟小贴士 - 广告

作者：Jamie Oliver · 20 分钟

食材

步骤

1. 把鸡蛋打入大碗中，加入面粉、牛奶和一小撮海盐，搅打成顺滑的面糊。
2. 如果使用蓝莓，将其拌入面糊。
3. 把大平底锅用中火加热，约一分钟后倒入半汤匙油，倾斜锅身使油均匀铺开。
4. 舀几勺面糊入锅，每勺之间留出空隙。每勺做成一张煎饼，分批煎制。
5. 煎1至2分钟，直到表面冒出小气泡、底部金黄，然后用鱼形铲翻面。
6. 两面都金黄后，把煎饼盛到盘中。
7. 用剩下的面糊重复操作，分批之间如有需要，在锅中加入半汤匙油。
8. 立即上桌。

根据 Jamie Oliver 的视频整理，细节请看视频。

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