Come preparare uova strapazzate perfette | Ricetta di uova strapazzate soffici | Ricette con le uova | Varun Inamdar

Di Get Curried · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Rompete le uova in una ciotola e sbattetele bene per 10-15 secondi.
2. Aggiungete la panna da cucina e sbattete di nuovo accuratamente.
3. Fate sciogliere il burro in una padella, poi versate il composto di uova.
4. Lasciate che il burro si emulsioni con il composto a fuoco basso.
5. Continuate a mescolare raschiando i bordi e riportando ogni volta le uova al centro della padella.
6. In un'altra padella, fate rosolare i pomodorini nell'olio e conditeli con sale e pepe nero macinato al momento.
7. Guarnite con basilico e pepe nero macinato al momento.
8. Servite le uova strapazzate con il pane tostato al burro.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

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