Comment préparer le poulet au pesto | Recettes italiennes | Recettes de poulet | Recette de poulet style italien | Varun

Par Get Curried · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Broyez le basilic, l'ail, les noix de cajou, le parmesan, le sel, le poivre et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte fine pour le pesto.
2. Dans un bol, mélangez bien le poulet, le pesto, le sel et l'huile d'olive. Laissez mariner au moins 30 minutes.
3. Faites chauffer de l'huile dans une poêle. Posez le côté entaillé du poulet dans la poêle et saisissez à feu vif pendant 2 minutes.
4. Retournez les morceaux et saisissez 2 minutes en arrosant de pesto.
5. Baissez le feu, inclinez la poêle et versez l'huile accumulée sur le poulet.
6. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 10 à 12 minutes, ou enfournez à 200 °C pendant 12 minutes.
7. Coupez les tomates cerises en deux et faites-les sauter dans la même poêle à feu vif en l'inclinant.
8. Servez avec les tomates sautées, garnies de feuilles de basilic.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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