Tarte au pamplemousse rose : recette | Hilah Cooking

Par Hilah Cooking · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
2. Piquez le fond de la pâte partout avec une fourchette.
3. Battez les œufs dans un grand bol.
4. Badigeonnez un peu d'œuf battu sur le fond de la pâte, puis enfournez 5 minutes pour un précuisson.
5. Ajoutez le zeste de pamplemousse, le zeste de citron et le sucre aux œufs et mélangez bien. Incorporez le lait, le jus de pamplemousse et le beurre fondu.
6. En fouettant, saupoudrez de farine jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
7. Versez dans le fond de tarte chaud et enfournez environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau enfoncée au centre ressorte propre.
8. Laissez refroidir complètement, puis décorez avec les quartiers de pamplemousse.

Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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