Granatapfelsaft selber machen

Von Swasthi's Recipes · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Granatäpfel unter fließendem Wasser abspülen. Die Krone und etwa 0,6 cm vom Boden abschneiden, damit sie stabil stehen.
2. Die Schale einritzen und jeden Granatapfel in 4 Stücke teilen, dann auseinanderziehen.
3. Die Kerne über einer Schüssel mit der Hand lösen und die weiße Haut entfernen. Alternativ jeweils ein Stück unter klarem Wasser bearbeiten, dann abtropfen lassen und die Schale entfernen.
4. Die Kerne mit dem Salz und, falls verwendet, dem Saft einer mittelgroßen Zitrone in den Mixer geben. 10 bis 15 Sekunden pulsieren, nur bis der Saft austritt und die Kerne größtenteils ganz bleiben.
5. Durch ein feines Sieb oder ein dünnes Käsetuch über einer großen Schüssel abseihen und das Fruchtfleisch mit der Rückseite eines Löffels ausdrücken, um allen Saft zu gewinnen.
6. Sofort trinken, für später kühl stellen oder mit Sodawasser oder stillem Wasser verdünnen. Bei zu starkem Geschmack mit anderen Säften mischen.

Zusammengefasst aus dem Video von Swasthi's Recipes. Schau es dir für die Details an.

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