Como fazer suco de romã

Por Swasthi's Recipes · 15 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Lave as romãs em água corrente. Corte a coroa e cerca de 0,6 cm da base para que fiquem firmes.
2. Faça cortes na casca e divida cada romã em 4 partes; depois separe-as.
3. Retire os arilos à mão sobre uma tigela, descartando a membrana branca. Como alternativa, trabalhe uma parte por vez em água limpa, depois escorra e retire as cascas.
4. Coloque os arilos no liquidificador com o sal e, se usar, o suco de um limão médio. Bata no modo pulsar por 10 a 15 segundos, só até soltar o suco e as sementes ficarem quase inteiras.
5. Coe em peneira fina ou em pano de queijo fino sobre uma tigela grande, pressionando a polpa com o dorso de uma colher para extrair todo o suco.
6. Beba imediatamente, guarde na geladeira para depois ou dilua com água com gás ou água filtrada. Misture com outros sucos se ficar muito forte.

Resumido do vídeo de Swasthi's Recipes. Assista para ver os detalhes.

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