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如何制作猪肉生菜卷 | Hilah Cooking
食材
- 油1 茶匙
- 磨碎的猪肉1 磅
- 红洋葱 · 切丁½ 杯
- 大蒜 · 切碎末2 汤匙
- 墨西哥辣椒 · 去籽切丁1
- 薑黃1 茶匙
- 鱼酱1 茶匙
- 椰子1 汤匙
- 芹菜 · 切细丝1 根
- 豌豆 · 冷冻½ 杯
- 胡萝卜 · 切丁1
- 生菜
- 青柠
- 其他装饰配料若干
步骤
- 大火中高温热锅中倒入食用油。加入猪肉、洋葱、蒜和墨西哥辣椒，不停翻炒并把肉压散，直到猪肉基本熟透且呈小块。
- 加入姜黄粉、蚝油和氨基酸酱，翻拌均匀。
- 加入芹菜条、豌豆和胡萝卜丁，再炒约2-3分钟，直到猪肉不再发红、芹菜变软。
- 盛入生菜叶中，再按喜好加入新鲜配料即可。
根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。
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