Cómo hacer tacos de champiñón Portobello

Name: Cómo hacer tacos de champiñón Portobello
Total time: 30 min
Ingredients: 3 Portobello mushroom; 2 cdas. Aceite, dividido; 1 cdta. Chili powder; 1 ½ cdtas. Salt; ½ cdtas. Black pepper; ½ cdtas. Smoked paprika; 1 cdta. Soy sauce; 2 tazas Cabbage, finamente rallado; 1 cda. Lime; 8 Corn tortilla; Salsa mexicana; 1 Avocado, en rodajas

De Hilah Cooking · 30 min

Ingredientes

Portobello mushroom3
Aceite · dividido2 cdas.
Chili powder1 cdta.
Salt1 ½ cdtas.
Black pepper½ cdtas.
Smoked paprika½ cdtas.
Soy sauce1 cdta.
Cabbage · finamente rallado2 tazas
Lime1 cda.
Corn tortilla8
Salsa mexicana
Avocado · en rodajas1

Preparación

Recorta los tallos de los champiñones y limpia los sombreros. Pincela ambos lados con 1 cucharada de aceite y sazona de manera uniforme con las especias secas.
Mezcla los ingredientes de la ensalada de col y reserva.
Calienta una sartén a fuego medio-alto con el aceite restante. Añade los champiñones, tápalos y cocina unos 4 minutos por cada lado, hasta que estén blandos y tostados.
Espolvorea los champiñones con salsa de soja y luego apaga el fuego.
Calienta las tortillas y corta el aguacate en rodajas. Corta cada champiñón en unas 6 porciones.
Sirve en las tortillas con aguacate, ensalada de col y salsa chipotle caliente.

Resumido del vídeo de Hilah Cooking. Míralo para los detalles.

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