Come preparare i tacos ai funghi Portobello | Hilah Cooking

Name: Come preparare i tacos ai funghi Portobello | Hilah Cooking
Total time: 30 min
Ingredients: 3 Funghi Portobello; 2 cucchiai Olio, diviso; 1 cucchiaino Peperoncino in polvere; 1 ½ cucchiaini Sale; ½ cucchiaini Pepe nero; ½ cucchiaini Paprika affumicato; 1 cucchiaino Salsa di soia; 2 tazze Cavolo, sottilmente tagliato a julienne; 1 cucchiaio Lime; 8 Tortilla di mais; Salsa; 1 Avocado, affettato

Di Hilah Cooking · 30 min

Ingredienti

Funghi Portobello3
Olio · diviso2 cucchiai
Peperoncino in polvere1 cucchiaino
Sale1 ½ cucchiaini
Pepe nero½ cucchiaini
Paprika affumicato½ cucchiaini
Salsa di soia1 cucchiaino
Cavolo · sottilmente tagliato a julienne2 tazze
Lime1 cucchiaio
Tortilla di mais8
Salsa
Avocado · affettato1

Preparazione

Eliminate i gambi dei funghi e pulite i cappelli. Spennellate entrambi i lati con 1 cucchiaio di olio e cospargete uniformemente con le spezie secche.
Mescolate gli ingredienti dell'insalata di cavolo e tenetela da parte.
Scaldate una padella a fuoco medio-alto con l'olio rimasto. Aggiungete i funghi, coprite e cuocete circa 4 minuti per lato, finché sono morbidi e leggermente anneriti.
Spolverizzate i funghi con la salsa di soia, poi spegnete il fuoco.
Scaldate le tortillas e affettate l'avocado. Tagliate ogni fungo in circa 6 fette.
Servite nelle tortillas con avocado, insalata di cavolo e salsa chipotle tiepida.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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