土豆煎饼的做法 | Hilah Cooking

作者：Hilah Cooking · 40 分钟

食材

步骤

1. 将大部分土豆用擦丝器的大孔擦成丝，再把约1/4杯土豆用小孔擦碎。
2. 把土豆放在干净的毛巾上挤干水分。
3. 把土豆与鸡蛋、洋葱、大蒜和盐拌匀。
4. 在平底锅中大火加热1/4杯油。
5. 油烧得很热时，每次舀约1/4杯的土豆糊放入锅中，摊成直径4英寸（约10厘米）的饼。
6. 煎2-3分钟至底面非常金黄，小心翻面再煎3分钟。
7. 如有需要加入更多油，然后煎完剩余的土豆糊。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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