Como fazer salada de batata

Name: Como fazer salada de batata
Total time: 60 min
Ingredients: 3 lb Potato; 4 talos Celery, picado; 4 Scallion, em fatias; 2 colheres de sopa Pickle, picado bem fino; 2 colheres de sopa Pickle juice; ½ colher de chá Celery seed; ¼ xícara Mustard; 2 Egg; ¼ xícara Maionese; Salt; Black pepper

Por Hilah Cooking · 60 min

Ingredientes

Potato3 lb
Celery · picado4 talos
Scallion · em fatias4
Pickle · picado bem fino2 colheres de sopa
Pickle juice2 colheres de sopa
Celery seed½ colher de chá
Mustard¼ xícara
Egg2
Maionese¼ xícara
Salt
Black pepper

Modo de preparo

Cozinhe as batatas inteiras com casca por 15 a 20 minutos, até que um espeto as atravesse facilmente.
Enquanto as batatas cozinham, pique os legumes e coloque-os no fundo de uma tigela grande.
Mergulhe as batatas cozidas em água com gelo por 5 segundos. Retire as cascas e corte em cubos de 2,5 cm.
Adicione as batatas quentes aos legumes e depois misture o líquido da conserva de pepino, a semente de aipo e a mostarda.
Rale ou pique finamente os ovos e adicione-os com a maionese. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Se parecer seca, adicione mais líquido da conserva, mostarda ou maionese a gosto.

Resumido do vídeo de Hilah Cooking. Assista para ver os detalhes.

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