如何制作虾排：热门虾类开胃菜食谱 | Masala Trails

作者：Get Curried · 30 分钟

食材

步骤

1. 将面包片浸入冷水中，然后放入搅拌机中打碎。
2. 在平底锅中加热油，放入青辣椒、姜蒜泥、洋葱和适量盐。
3. 加入姜黄粉、红辣椒粉、孜然粉和印度综合香料（garam masala），充分拌匀。
4. 加入煮熟的虾仁和香菜叶，充分拌匀。
5. 让虾馅冷却45分钟。
6. 在碗中将虾馅与柠檬汁混合。
7. 将馅料塑成圆形的饼状，然后裹上一层白面粉。
8. 将虾饼蘸上蛋黄，再裹上面包糠。
9. 在平底锅中加热油，将虾饼煎至两面金黄即可。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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