Garnelen-Pfanne selber machen

Name: Garnelen-Pfanne selber machen
Total time: 20 min
Ingredients: 2 EL Hot sauce; 1 EL Soy sauce; 1 EL Honey; ¼ Tassen Cilantro, gehackt; ½ TL Cornstarch; 1 ½ Tassen Prawn, geschält; 4 EL Vegetable oil; 2 Stangen Scallion, gehackt; 8 Zehen Garlic, in Scheiben; 2 Zoll Ginger; 2–3 Dried chili, halbiert; nach Bedarf Salt

Von Get Curried · 20 Min.

Zutaten

Hot sauce2 EL
Soy sauce1 EL
Honey1 EL
Cilantro · gehackt¼ Tassen
Cornstarch½ TL
Prawn · geschält1 ½ Tassen
Vegetable oil4 EL
Scallion · gehackt2 Stangen
Garlic · in Scheiben8 Zehen
Ginger2 Zoll
Dried chili · halbiert2–3
Saltnach Bedarf

Zubereitung

Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden.
Das Pflanzenöl in einem tiefen Wok stark erhitzen, bis es raucht. Die Garnelen hineingeben und braten, bis ihr Wasser vollständig verdampft ist und sie knusprig goldbraun sind. Auf einen Teller geben.
Frisches Öl im selben Wok stark erhitzen, bis es raucht. Den Knoblauch zugeben und goldbraun braten, dann Ingwer und getrocknete rote Chilis hinzufügen und kurz rühren.
Die Garnelen und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln zugeben und bei starker Hitze schnell schwenken.
Speisestärke, helle Sojasauce, Salz, Honig, Chilisauce, das Grüne der Frühlingszwiebeln und den Koriander hinzufügen und kurz umrühren.
Sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.

Rezeptvideo ansehen

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