Comment faire des crevettes sautées | Recette de crevettes sautées | The Bombay Chef - Varun Inamdar

Par Get Curried · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Émincez l'ail, le gingembre et les oignons nouveaux.
2. Faites chauffer l'huile végétale dans un wok profond jusqu'à ce qu'elle fume. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu'à ce que leur eau s'évapore complètement et qu'elles deviennent croustillantes et dorées. Transférez-les dans une assiette.
3. Faites chauffer de l'huile fraîche dans le même wok jusqu'à ce qu'elle fume. Ajoutez l'ail et faites-le dorer, puis ajoutez le gingembre et les piments rouges secs et remuez brièvement.
4. Ajoutez les crevettes et la partie blanche des oignons nouveaux, puis faites sauter rapidement à feu vif.
5. Ajoutez la fécule de maïs, la sauce soja claire, le sel, le miel, la sauce piquante, la partie verte des oignons nouveaux et la coriandre, et remuez brièvement.
6. Servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilGingembreOignon vertCrevetteCrevette