Empty My Fridge
Como fazer camarões salteados
Ingredientes
- Hot sauce2 colheres de sopa
- Molho shoyu1 colher de sopa
- Honey1 colher de sopa
- Cilantro · picado¼ xícara
- Cornstarch½ colher de chá
- Prawn · descascado1 ½ xícara
- Vegetable oil4 colheres de sopa
- Scallion · picado2 talos
- Garlic · fatiado8 dentes
- Ginger2 polegadas
- Dried chili · cortado ao meio2–3
- Saltquanto baste
Modo de preparo
- Corte o alho, o gengibre e as cebolinhas em fatias.
- Aqueça o óleo vegetal em um wok fundo até soltar fumaça. Adicione os camarões e cozinhe até que a água seque por completo e fiquem crocantes e dourados. Transfira para um prato.
- Aqueça óleo fresco no mesmo wok até soltar fumaça. Adicione o alho e frite até dourar, depois acrescente o gengibre e as pimentas vermelhas secas e mexa rapidamente.
- Adicione os camarões e as partes brancas das cebolinhas e refogue rapidamente em fogo alto.
- Acrescente o amido de milho, o molho de soja claro, o sal, o mel, o molho de pimenta, a parte verde das cebolinhas e o coentro, e mexa rapidamente.
- Sirva imediatamente.
Resumido do vídeo de Get Curried. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.