Empty My Fridge
Come preparare il pollo sfilacciato senza slow cooker, trucco per il meal prep / Pollo barbacoa e patate ripiene
Ingredienti
- Petto di pollo1 ½ lb
- Patata dolce4
- Aglio · tritato, pasta3 ½ cucchiaini
- Salsa di pomodoro½ tazze
- Paprika affumicato1 cucchiaio
- Salsa Worcestershire1 ½ cucchiai
- Zucchero di cocco1 cucchiaio
- Aceto di mele1 cucchiaino
- Senape di Dijon1 ½ cucchiai
- Pepeq.b.
- Fagiolo nero4 cucchiai
- Formaggio di capra4 cucchiai
- Cipollotto
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 350°F. Bucherellare le patate dolci con una forchetta, metterle su una teglia e infornare per circa 1 ora e mezza, finché sono morbide ma non sfatte.
- Portare a ebollizione una pentola d'acqua a fuoco alto. Aggiungere l'aglio tritato, abbassare a fuoco medio-basso per far sobbollire, poi immergere i petti di pollo e cuocere per circa 35 minuti.
- Sfilacciare il pollo con una forchetta e con le mani e metterlo in una ciotola.
- In una ciotola a parte, mescolare gli ingredienti della salsa BBQ.
- Versare la salsa sul pollo sfilacciato e mescolare con una spatola. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
- Aprire una patata dolce e riempirla con una porzione di pollo sfilacciato (circa 4 oz).
Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.
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