Cómo hacer sopa de gambas y calabaza

Name: Cómo hacer sopa de gambas y calabaza
Total time: 40 min
Ingredients: 1 cda. Olive oil; 1 cdta. Mixed herb; 1 cdta. Garlic, pasta; 1 Onion, finamente picado; 10–12 Prawn; 2 tazas Pumpkin; al gusto Salt; 1 cdta. Black pepper, polvo; 1 taza Crème fraîche; Parsley

De Get Curried · 40 min

Ingredientes

Olive oil1 cda.
Mixed herb1 cdta.
Garlic · pasta1 cdta.
Onion · finamente picado1
Prawn10–12
Pumpkin2 tazas
Saltal gusto
Black pepper · polvo1 cdta.
Crème fraîche1 taza
Parsley

Preparación

Calienta el aceite de oliva en una sartén, luego añade las hierbas mixtas, la pasta de ajo y la cebolla. Cocina hasta que la cebolla esté blanda.
Añade las gambas y cocina durante 4-5 minutos.
Añade el puré de calabaza y el agua y mezcla bien.
Incorpora la sal y la pimienta negra en polvo.
Hierve durante 2 minutos, luego añade la nata fresca y apaga el fuego enseguida.
Decora con perejil y sirve.

Resumido del vídeo de Get Curried. Míralo para los detalles.

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