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Comment faire des scones à la pumpkin spice | Hilah Cooking
Ingrédients
- Farine2 ½ tasses
- Levure chimique1 c. à s.
- Bicarbonate de soude½ c. à c.
- Cannelle1 ½ c. à c.
- Clou de girofle½ c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Beurre2 c. à s.
- Citrouille1 tasse
- Sucre¾ tasse
- Mélasse1 c. à s.
- Oeuf1
- Half & half⅔ tasse + 1–2 c. à c.
- Vanille1 c. à c.
Étapes
- Préchauffez le four à 425 °F.
- Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs et incorporez le beurre en morceaux.
- Mélangez les ingrédients humides, y compris la purée de citrouille, et bien mélanger.
- Faites un puits au centre, versez-y les ingrédients humides et mélangez rapidement avec une grande cuillère jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Farinez légèrement le plan de travail, retournez la pâte et aplatissez-la en un cercle d'environ 2,5 cm d'épaisseur. Découpez en carrés, triangles ou avec un emporte-pièce rond.
- Faites cuire 15 minutes.
- Mélangez les ingrédients du glaçage jusqu'à obtenir une consistance épaisse, lisse et coulante, puis arrosez les scones refroidis.
Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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