Quiche Lorraine zubereiten

Name: Quiche Lorraine zubereiten
Total time: 75 min
Ingredients: 1 Pie crust; 6 oz Bacon, gewürfelt; 3 Egg; 1 Tasse Milk; 1 Tasse Heavy cream; ½ TL Salt; ¼ TL Pfeffer; 0,13 TL Nutmeg, gerieben

Von Hilah Cooking · 75 Min.

Zutaten

Pie crust1
Bacon · gewürfelt6 oz
Egg3
Milk1 Tasse
Heavy cream1 Tasse
Salt½ TL
Pfeffer¼ TL
Nutmeg · gerieben0,13 TL

Zubereitung

Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
Den Mürbeteig in eine Tarte- oder Pieform legen und die Ränder abschneiden.
Den gewürfelten Speck bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten, bis der größte Teil des Fetts ausgetreten ist und er gar ist und anfängt knusprig zu werden.
Den Speck gleichmäßig auf dem Boden des Teigs verteilen.
Die Eier mit Milch, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen und über den Teig gießen.
45 bis 50 Minuten backen.

Zusammengefasst aus dem Video von Hilah Cooking. Schau es dir für die Details an.

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