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如何制作洛林鸡蛋培根派 | Hilah 的法式早午餐 | Hilah Cooking
食材
- 派皮1
- 培根 · 切丁6 盎司
- 鸡蛋3
- 牛奶1 杯
- Heavy cream1 杯
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 肉豆蔻 · 磨碎0.13 茶匙
步骤
- 将烤箱预热至350°F（180°C）。
- 把派皮铺入挞模或派盘中，修剪边缘。
- 用中火将切丁的培根煎约5分钟，至大部分油脂逼出、培根煎熟并开始变脆。
- 将培根均匀铺在派皮底部。
- 把鸡蛋与牛奶、奶油、盐、胡椒和肉豆蔻粉打匀，倒入派皮中。
- 烘烤45至50分钟。
根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。
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