Schnelles Aloo Paratha ohne viel Zutaten

Name: Schnelles Aloo Paratha ohne viel Zutaten
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Tassen + 1 EL Flour; 1 Tasse Mashed potato; nach Geschmack Salt; 1 EL Coriander seed, Pulver; 1 TL Mango powder; 2 TL Cumin, Pulver; ¼ TL Chili pepper; ¼ TL Ginger paste; ¼ TL Garlic, Paste; 1 TL Carom seed; ½ TL Turmeric, Pulver; 1 EL Cilantro, fein gehackt; 3 EL Öl/Ghee, geteilt

Von Bhavna's Kitchen · 30 Min.

Zutaten

Flour2 Tassen + 1 EL
Mashed potato1 Tasse
Saltnach Geschmack
Coriander seed · Pulver1 EL
Mango powder1 TL
Cumin · Pulver2 TL
Chili pepper¼ TL
Ginger paste¼ TL
Garlic · Paste¼ TL
Carom seed1 TL
Turmeric · Pulver½ TL
Cilantro · fein gehackt1 EL
Öl/Ghee · geteilt3 EL

Zubereitung

Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und zu einem Teig kneten.
Die Hände mit etwas Öl einfetten, ein kleines Stück Teig abnehmen und zwischen den Handflächen rollen. Dann auf einem bemehlten Brett ausrollen, etwas dicker als ein Chapati.
Eine flache Pfanne erhitzen und das Paratha auf beiden Seiten backen, dabei zwischen den Wendungen etwas Öl daraufgeben.

Zusammengefasst aus dem Video von Bhavna's Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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