快速原味比尼亚尼饭食谱｜Bhavna的印度香辣米饭视频教程

作者：Bhavna's Kitchen · 45 分钟

食材

步骤

1. 在高压锅中加热油和1汤匙印度酥油（ghee）。
2. 放入整香料，爆香几秒钟。
3. 加入切碎的洋葱稍炒，加盐调味。
4. 洋葱快炒好时，加入姜泥、蒜泥和辣椒泥，再加入姜黄粉和印度综合香料粉（garam masala）。
5. 拌入酸奶和大米，倒入蔬菜高汤，盖上锅盖煮20分钟。
6. 同时，在研钵中将藏红花丝研成粉，再加入温水拌匀。
7. 打开锅盖，倒入藏红花水。
8. 撒上印度综合香料粉、剩余的印度酥油和腰果作装饰。用两把叉子将米饭松散开，再撒上红辣椒粉。

根据 Bhavna's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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