Comment faire des petits pains moelleux rapides à la poêle | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Par ochikeron · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol allant au micro-ondes, faites chauffer le beurre et le lait au micro-ondes à puissance moyenne pendant 20 secondes, puis mélangez bien.
2. Ajoutez la levure sèche, le sucre et le sel, puis mélangez bien.
3. Tamisez la farine dedans, puis mélangez bien.
4. Pétrissez bien, divisez la pâte en 6 morceaux et formez de petites boules.
5. Tapissez une poêle de 16 cm (6 pouces) d'une feuille de papier sulfurisé et placez-y la pâte. Couvrez, chauffez à feu doux pendant 30 secondes, puis éteignez et laissez reposer 20 minutes jusqu'à ce que la pâte double ou triple de volume.
6. Faites cuire à feu doux pendant 15 minutes.
7. Éteignez le feu sans ouvrir le couvercle et laissez reposer 15 minutes pour finir la cuisson avec la chaleur résiduelle.

Résumé d'après la vidéo de ochikeron. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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