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如何快速制作照烧鸡肉
食材
- 去骨鸡腿肉3 磅
- 植物油4 汤匙
- 酱油¼ 杯
- 姜 · 磨碎的½ 茶匙
- 大蒜 · 磨碎的¼ 茶匙
- 红糖⅓ 杯
- 蜂蜜2 汤匙
步骤
- 在小碗中把酱汁材料搅拌至完全溶解，放置一旁备用。
- 在大煎锅中加少量植物油，将鸡肉煎至两面金黄，如果锅装不下可分批煎制。
- 将煎好的鸡肉捞到铺有厨房纸的盘子上，吸去多余的油。
- 倒掉锅中多余的油，或用厨房纸擦干净锅底。
- 将酱汁倒入锅中，煮至略微变稠。
- 把鸡肉放回锅中，继续收汁至你想要的浓稠度。
根据 Vicky Pham 的视频整理，细节请看视频。
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