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彩虹藜麦沙拉的做法 | Hilah Cooking
食材
- 藜麦1 杯
- 甜玉米½ 杯
- 橙汁¼ 杯
- 橄榄油2 汤匙
- 芥末1 汤匙
- 盐1 茶匙
- 胡椒½ 茶匙
- 胡萝卜 · 磨碎的1
- 芹菜 · 切丁1 根
- 青椒 · 切丁½
- 雷迪基奧½ 头
- 青葱 · 切片2
- 罗勒 · 切末2 汤匙
- 杏仁 · 烤过的¼ 杯
步骤
- 将藜麦和1½杯水放入小锅中,盖上盖子煮沸。
- 转小火煮12分钟。
- 关火,将玉米粒铺在藜麦上不要搅拌,盖回锅盖,焖着同时准备蔬菜。
- 将胡萝卜擦丝,芹菜和红甜椒切丁,菊苣切丝。
- 把藜麦盛入大碗,先淋上橙汁,再加入橄榄油、芥末、盐和胡椒,轻轻拌匀。
- 加入蔬菜和香草,再次拌匀。
- 温热或冷食均可,如有需要可撒上烤杏仁。
根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。
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