Empty My Fridge
Como fazer cupcakes com espiral de framboesa
Ingredientes
- Sugar4 ½ xícaras
- Butter3 ½ tabletes
- Flour2 xícaras
- Almond flour1 xícara
- Coconut · ralado1 xícara
- Milk1 xícara
- Sour cream½ xícara
- Baking powder1 colher de sopa
- Vanilla1,3 colher de sopa
- Lemon3–4 colheres de sopa
- Raspberry
Modo de preparo
- Primeiro faça a redução: coloque as framboesas e o suco de limão em uma panela em fogo médio-baixo, amasse com uma colher e mexa até a mistura reduzir pela metade.
- Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
- Misture todos os ingredientes líquidos.
- Misture os ingredientes secos em uma tigela grande.
- Com a batedeira em velocidade baixa, adicione aos poucos a mistura seca à mistura líquida e bata até incorporar.
- Coloque uma xícara de massa em uma tigela pequena e misture 3 a 4 colheres de sopa da redução de framboesa.
- Forre uma forma de cupcakes com forminhas de papel. Coloque a massa em cada forminha e cubra com uma colher de sopa cheia da massa de framboesa.
- Asse a 350 °F por 15 minutos, depois abaixe para 325 °F até o centro assar. Em formas de 6 polegadas, levou cerca de 10 minutos a mais.
Resumido do vídeo de Preppy Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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