Empty My Fridge
Cacik estilo restaurante
Ingredientes
- Cucumber½
- Garlic1 dente
- Yoghurt500 g
- Lemon4 colheres de sopa
- Dill1 colher de sopa
- Mint · seco2 colheres de chá
- Olive oil1 colher de sopa
- Salt¾ colher de chá
- Vegetable oil1 colher de sopa
- Pul biber1 colher de chá
- Orégano½ colher de chá
- Sumac½ colher de chá
- Paprika¼ colher de chá
Modo de preparo
- Lave os pepinos e rale-os no lado grosso de um ralador ou corte-os em cubinhos.
- Retire as folhas de endro dos talos e pique-as bem finas.
- Pique o alho finamente e misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Misture bem até a mistura ficar uniforme.
- Transfira para uma tigela, faça um buraco no centro, despeje um pouco de azeite de oliva e polvilhe com sumagre ou pul biber.
- Para a cobertura: misture todos os ingredientes da cobertura até formar uma pasta.
- Espalhe uma camada bem fina da pasta sobre cada pão.
- Asse o pão na grelha por cerca de 3 a 5 minutos, até ficar crocante e o óleo ser absorvido.
- Deixe esfriar por um minuto, depois corte e sirva morno.
Resumido do vídeo de Middle Eats. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.