Comment préparer des cookies en anneau (recette) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Par ochikeron · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Crémez le beurre au fouet dans un saladier. Tamisez le sucre glace, ajoutez une pincée de sel et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
2. Incorporez peu à peu l'œuf battu en mélangeant bien, puis ajoutez l'extrait de vanille si vous le souhaitez.
3. Tamisez la farine et incorporez-la à la spatule en coupant jusqu'à former une pâte homogène. Étalez la pâte en une feuille entre deux films plastiques et réservez au frais 30 minutes.
4. Découpez les anneaux pendant que la pâte est froide. Si elle ramollit, remettez-la au frais.
5. Enfournez à 170 °C (340 °F) pendant 12 minutes. Laissez refroidir les biscuits sur une grille.
6. Une fois froids, collez les anneaux entre eux avec du chocolat blanc et saupoudrez de perles de sucre.

Résumé d'après la vidéo de ochikeron. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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