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Come preparare i gyoza rosa (ricetta con ripieno di gamberi ebi) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Ingredienti
- Pasta di wonton24
- Un
- Gambero · tritato100 g
- Carne di maiale macinata100 g
- Cipolle · tritato¼
- Zenzero1 cucchiaio
- Olio di sesamo3 ½ cucchiaini
- Salsa di soia2 cucchiaini
- Sale¼ cucchiaini
- Pepe
- Olio vegetale½ cucchiai
- Insalata di germogli
- Pomodoro ciliegino
- Salsa piccante
Preparazione
- Mescolate molto bene il ripieno (ingredienti A).
- Unite due fogli per gyoza con un po' d'acqua, sovrapponendoli di 1/2 pollice (circa 1 cm). Mettete un velo sottile di ripieno al centro. Piegate a metà per ottenere due semicerchi, poi arrotolate da un lato all'altro per formare una rosa. Ripetete con i fogli e il ripieno rimasti.
- Scaldate l'olio in una padella. Aggiungete i gyoza a rosa e cuoceteli a fuoco alto finché la base non diventa dorata. Abbassate a fuoco medio, aggiungete 100 ml di acqua, coprite e cuocete a vapore a fuoco medio-alto fino a cottura. Scoprite e cuocete a fuoco alto finché l'acqua non è evaporata e la base è croccante. Irrorate con olio di sesamo per dare sapore.
Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.
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