Empty My Fridge
Como fazer gyoza em forma de rosa (Receita de recheio de ebi/camarão)
Ingredientes
- Massa para wonton24
- Uma
- Prawn · picada100 g
- Ground pork100 g
- Onion · picada¼
- Ginger1 colher de sopa
- Sesame oil3 ½ colheres de chá
- Molho shoyu2 colheres de chá
- Salt¼ colher de chá
- Pimenta
- Vegetable oil½ colher de sopa
- Salada de folhas baby
- Cherry tomato
- Hot sauce
Modo de preparo
- Misture muito bem os ingredientes do recheio (A).
- Una duas massas de gyoza com água, sobrepondo cada uma em 1 cm (cerca de 1/2 polegada). Coloque uma camada fina de recheio no meio. Dobre ao meio para formar dois semicírculos e depois enrole de um lado ao outro para formar uma rosa. Repita com as massas e o recheio restantes.
- Aqueça o óleo de cozinha em uma frigideira. Adicione os gyozas em forma de rosa e cozinhe em fogo alto até a base dourar. Diminua para fogo médio, adicione 100 ml de água, tampe e cozinhe no vapor em fogo médio-alto até cozinhar por completo. Destampe e cozinhe em fogo alto até a água evaporar e a base ficar crocante. Regue com óleo de gergelim para dar sabor.
Resumido do vídeo de ochikeron. Assista para ver os detalhes.
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