Come fare i rotoli di salsiccia da zero!

Name: Come fare i rotoli di salsiccia da zero!
Total time: 45 min
Ingredients: 900 g Carne di maiale macinata; 5 ml Sale; 5 ml Pepe; 5 ml Finocchio, macinato; 5 ml Fiocchi di peperoncino, fiocchi; 2 ml Origano; 2 ml Timo; 60 ml Pangrattato; 500 g Pasta sfoglia

Di Glen & Friends Cooking · 45 min

Ingredienti

Carne di maiale macinata900 g
Sale5 ml
Pepe5 ml
Finocchio · macinato5 ml
Fiocchi di peperoncino · fiocchi5 ml
Origano2 ml
Timo2 ml
Pangrattato60 ml
Pasta sfoglia500 g

Preparazione

Mescolare bene la carne di maiale macinata, il sale, il pepe, il finocchio macinato, i fiocchi di peperoncino, l'origano, il timo e il pangrattato.
Refrigerare per un'ora o due, così i sapori si amalgamano.
Stendere la pasta sfoglia fino a uno spessore appena inferiore a 1/4 di pollice (circa 6 mm).
Disporre il composto di salsiccia lungo la pasta a forma di cilindro, della lunghezza che si desidera per il rotolo.
Preriscaldare il forno a 375 °F (190 °C).
Spennellare la pasta con l'uovo sbattuto, tagliare in rotolini della lunghezza desiderata e cuocere 20–25 minuti finché la pasta non è croccante e dorata e la salsiccia non è cotta all'interno.

Riassunto dal video di Glen & Friends Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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