Wie man herzhafte Muffins macht

Von Bake Play Smile · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und Papierförmchen in eine Muffinform für 12 Stück setzen.
2. Das Mehl (Selbsttriebend) in eine große Schüssel sieben.
3. Den geriebenen Käse, den gehackten Schnittlauch, die geschmolzene Butter, die Vollmilch, das leicht verquirlte Ei, den gewürfelten Schinken, die Maiskörner, Salz und Pfeffer zugeben und mit einem Metalllöffel vorsichtig unterheben, nur bis alles gerade vermengt ist.
4. Die Masse auf die Mulden verteilen, die Förmchen zu zwei Dritteln füllen und 15–20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
5. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Gitter geben und vollständig auskühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Bake Play Smile. Schau es dir für die Details an.