Comment faire des muffins salés

Par Bake Play Smile · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante) et placez des caissettes en papier dans un moule à muffins de 12 empreintes.
2. Tamisez la farine à levure intégrée dans un grand saladier.
3. Ajoutez le fromage râpé, la ciboulette hachée, le beurre fondu, le lait entier, l'œuf battu légèrement, le jambon haché, les grains de maïs, le sel et le poivre, puis incorporez délicatement à la spatule en métal jusqu'à ce que le tout soit juste mélangé.
4. Répartissez la préparation dans les empreintes, en remplissant les caissettes aux deux tiers, et enfournez 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Laissez refroidir 10 minutes dans le moule, puis transférez sur une grille jusqu'à refroidissement complet.

Résumé d'après la vidéo de Bake Play Smile. Regarde-la pour les gestes et les détails.