Wie man Garnelen-Corn-Dogs macht

Name: Wie man Garnelen-Corn-Dogs macht
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Tasse Flour; 1 Tasse Cornmeal; 2 EL Sugar; 2 TL Baking powder; 2 TL Onion powder; 1 TL Salt; ½ TL Cayenne pepper; 1 Egg; 1 ¼ Tassen Milk; 1 lb Shrimp; 1 Liter Öl zum Frittieren

Von Hilah Cooking · 40 Min.

Zutaten

Flour1 Tasse
Cornmeal1 Tasse
Sugar2 EL
Baking powder2 TL
Onion powder2 TL
Salt1 TL
Cayenne pepper½ TL
Egg1
Milk1 ¼ Tassen
Shrimp1 lb
Liter Öl zum Frittieren1

Zubereitung

Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver, Zwiebelpulver, Salz und Cayennepfeffer in einer Schüssel vermengen.
Ei und 1 Tasse Milch einrühren, bis alles vermischt ist. Die restliche 1/4 Tasse Milch nur dazugeben, wenn der Teig zu dick erscheint.
Garnelen auf Holzspieße stecken.
Öl auf 350–365 °F erhitzen.
Garnelen in den Teig tauchen, bis sie rundum bedeckt sind.
3 Minuten frittieren und wenden, damit beide Seiten braun werden. Immer nur wenige auf einmal frittieren, damit das Öl nicht zu stark abkühlt.
Abtropfen lassen und mit etwas mehr Salz bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von Hilah Cooking. Schau es dir für die Details an.

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