Come preparare i corn dog ai gamberi | Hilah Cooking

Name: Come preparare i corn dog ai gamberi | Hilah Cooking
Total time: 40 min
Ingredients: 1 tazza Farina; 1 tazza Farina di mais; 2 cucchiai Zucchero; 2 cucchiaini Lievito in polvere; 2 cucchiaini Polvere di cipolla; 1 cucchiaino Sale; ½ cucchiaini Peperoncino di Cayenna; 1 Uovo; 1 ¼ tazze Latte; 1 lb Shrimp; 1 1 litro di olio per friggere

Di Hilah Cooking · 40 min

Ingredienti

Farina1 tazza
Farina di mais1 tazza
Zucchero2 cucchiai
Lievito in polvere2 cucchiaini
Polvere di cipolla2 cucchiaini
Sale1 cucchiaino
Peperoncino di Cayenna½ cucchiaini
Uovo1
Latte1 ¼ tazze
Shrimp1 lb
1 litro di olio per friggere1

Preparazione

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi: farina, farina di mais, zucchero, lievito in polvere, cipolla in polvere, sale e cayenna.
Incorporare l'uovo e una tazza di latte sbattendo. Aggiungere il quarto di tazza di latte rimanente solo se la pastella risulta troppo densa.
Infilare i gamberi negli spiedini.
Scaldare l'olio a 350-365°F (175-185°C).
Immergere i gamberi nella pastella per ricoprirli.
Friggere per 3 minuti, girando per dorare entrambi i lati. Friggere solo pochi pezzi alla volta, così l'olio non si raffredda troppo.
Scolare e cospargere con un po' di sale.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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