Come preparare il pulled pork in slow cooker | Hilah Cooking

Name: Come preparare il pulled pork in slow cooker | Hilah Cooking
Total time: 540 min
Ingredients: 3–4 lb Spalla di maiale; 2 cucchiai Senape; 2 cucchiai Zucchero di canna; 1 cucchiaino Sale; 1 cucchiaino Semi di coriandolo, macinato; ½ cucchiaini Pepe nero; ½ cucchiaini Paprika affumicato; ¼ tazze Chicken stock; ¼ tazze Aceto di mele

Di Hilah Cooking · 540 min

Ingredienti

Spalla di maiale3–4 lb
Senape2 cucchiai
Zucchero di canna2 cucchiai
Sale1 cucchiaino
Semi di coriandolo · macinato1 cucchiaino
Pepe nero½ cucchiaini
Paprika affumicato½ cucchiaini
Chicken stock¼ tazze
Aceto di mele¼ tazze

Preparazione

Mescolate la senape, lo zucchero e le spezie in una ciotola piccola.
Togliete lo spago dall'arrosto e spalmatelo con il composto alla senape. Si può fare la sera prima e conservare in frigorifero fino al momento di cuocere. Se non avete tempo, non importa.
Mettete la carne nella slow cooker con il brodo e l'aceto.
Coprite e cuocete a fuoco basso per 8-10 ore oppure a fuoco alto per 5 ore.
Quando la carne è tenera, togliete l'osso se presente, poi sfilacciatela con due forchette. Rigiratela nel sugo per mantenerla morbida.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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