如何制作压扁烤土豆 | Hilah Cooking

作者：Hilah Cooking · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至425°F（220°C）。
2. 把培根条切碎。
3. 把土豆放入足以淹没的水中，加1/2茶匙盐，煮10至12分钟，直到用竹签或小刀能轻松扎透。
4. 将土豆沥干。
5. 把土豆倒回锅中，加入1汤匙培根油和芥末，翻拌至油脂融化、土豆均匀裹上酱汁。
6. 把土豆倒在铸铁煎锅或烤盘上，用玻璃杯底将每个土豆压扁。
7. 把锅中剩余的芥末淋在土豆上。
8. 撒上培根碎、百里香、剩余的盐和黑胡椒。
9. 烘烤15至20分钟，直到表面变成金黄酥脆。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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